В Ивановской области было пресечено производство фальсифицированных мясных полуфабрикатов, что стало возможным благодаря программе «Меркурий». Об этом сообщает Известно.ру.

При оформлении ветеринарных документов на готовые мясные полуфабрикаты специалисты Россельхознадзора выявили несоответствие между исходным сырьем и конечной продукцией. В частности, при производстве рубленых формованных полуфабрикатов под маркой мяса птицы, говядины и свинины использовалось только куриное и свиное мясо.

Ведомство классифицировало такие котлеты и биточки как потенциальную угрозу для здоровья людей и животных. В результате было аннулировано 64 производственных сертификата, что составило общий объем 791 килограмм некачественной продукции.

Информация о данном инциденте была направлена в прокуратуру Ивановской области и Управление Роспотребнадзора для принятия соответствующих мер. Это не первый случай, когда в мясной продукции обнаруживаются несоответствия: ранее сообщалось, что в свиноговяжьих сосисках Приволжского региона нашли ДНК курицы.