Согласно информации, предоставленной правительством Ивановской области, в течение первых девяти месяцев 2026 года предприятия пищевой отрасли значительно увеличили объемы производства основных видов товаров. Об этом сообщил член правительства региона и директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бубнов. Он отметил, что положительная динамика наблюдается в производстве питьевого молока, кисломолочной продукции, сливочного масла, мясных консервов, полуфабрикатов, хлеба и безалкогольных напитков. Подробнее об этом можно узнать на сайте Ivanovocat.Ru.
В период с января по сентябрь текущего года было произведено около 11 тысяч тонн питьевого молока, что на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Также зафиксирован рост в производстве сливочного масла до 4,3 тысячи тонн (в 1,5 раза больше), кефира — до 2,6 тысячи тонн (увеличение в 1,8 раза), а йогурта и ряженки с варенцом — до 1,4 и 1 тысячи тонн соответственно (оба показателя выросли в 2,2 раза). Производство сметаны также увеличилось на 6% и составило 0,8 тысячи тонн.
Сергей Бубнов добавил, что развитие молочной отрасли в регионе во многом связано с работой ивановского молокозавода «РумелкоАгро - Молоко». В сентябре этого года предприятие запустило выпуск творога в упаковке «стабило бэг» (400 г). Ассортимент продукции включает йогурты, молоко, кефир, сметану и творог различной жирности. Продукция поставляется в шесть регионов. Напомним, что прежний ивановский молокозавод, основанный в 1929 году, прекратил свою деятельность более четырех лет назад. В октябре 2023 года новым владельцем стал Владимир Лисин, а реконструкция завода завершилась в 2024 году. Первые партии продукции появились на прилавках в начале 2025 года. Проектная мощность нового завода составляет до 200 тонн молока в сутки, что вдвое превышает показатели предыдущего производства.
В дополнение к этому, ивановские производители безалкогольных напитков увеличили объемы производства до 7,9 тысячи декалитров, что соответствует росту почти в 1,8 раза. Выпуск мясных консервов возрос на 38%, составив 2,2 тысячи условных банок, а производство мясных полуфабрикатов увеличилось на 10%, достигнув 3,3 тысячи тонн. Также стоит отметить, что производство хлеба недлительного хранения выросло на 12% и составило 23,2 тысячи тонн.
Фото: Правительство Ивановской области